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이경연
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(46회 영양사) 영양학 이론 및 문제
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| 1강 |
탄수화물 / 이론 1 ~ 2페이지 |
59분 |
| 2강 |
탄수화물 / 이론 2 ~ 7페이지 |
53분 |
| 3강 |
탄수화물 / 문제 1 ~ 5페이지 |
43분 |
| 4강 |
탄수화물 / 문제 6 ~ 9페이지 / 이론 9 ~ 10페이지 |
51분 |
| 5강 |
지방산 구조 및 분류 / 이론 10 ~ 16페이지 |
58분 |
| 6강 |
지질의 운반 / 이론 16 ~ 19페이지 / 문제 10 ~ 12페이지 |
43분 |
| 7강 |
지질 / 문제 13 ~ 18페이지 / 이론 20 ~ 21페이지 |
55분 |
| 8강 |
단백질의 소화와 흡수 / 이론 22 ~ 25페이지 |
50분 |
| 9강 |
단백질과 건강 / 이론 25 ~ 27페이지 / 문제 19 ~ 27페이지 |
52분 |
| 10강 |
에너지 대사 / 이론 28 ~ 31페이지 / 문제 28 ~ 32페이지 |
51분 |
| 11강 |
비타민 / 이론 31 ~ 35페이지 |
53분 |
| 12강 |
비타민 / 이론 36 ~ 41페이지 / 문제 33 ~ 34페이지 |
49분 |
| 13강 |
문제 35 ~ 42페이지 / 무기질 / 이론 42 ~ 45페이지 |
55분 |
| 14강 |
문제 35페이지 / 무기질 / 교재 45 ~ 54페이지 |
50분 |
| 15강 |
무기질 / 이론 54 ~ 57페이지 / 문제 43 ~ 54페이지 |
64분 |
| 16강 |
생애주기 영양학 / 이론 59 ~ 67페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
57분 |
| 17강 |
임신 수유기 영양 / 이론 68 ~ 74페이지 |
50분 |
| 18강 |
영양섭취기준 / 문제 55 ~ 65페이지 |
51분 |
| 19강 |
영아기 영양 / 이론 75 ~ 80페이지 |
51분 |
| 20강 |
영아기의 영양문제 / 이론 80 ~ 81페이지 / 문제 66 ~ 74페이지 |
50분 |
| 21강 |
유아기 영양 / 이론 82 ~ 88페이지 |
45분 |
| 22강 |
성인기 영양 / 문제 75 ~ 81페이지 / 이론 89 ~ 91페이지 |
58분 |
| 23강 |
성인기 / 문제 82 ~ 84페이지 / 노인기 / 이론 92 ~ 95페이지 / 문제 85 ~ 89페이지 |
51분 |
| 24강 |
운동영양 / 이론 96 ~ 101페이지 / 문제 90 ~ 92페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
51분 |
|
| 영양사 |
김지연
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(46회 영양사) 생리학 및 생화학 이론 및 문제
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| 1강 |
생리학 - 인체의 구성 / 이론 1 ~ 4페이지 / 보충프린트(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
54분 |
| 2강 |
소화기계 / 이론 4 ~ 7페이지 |
50분 |
| 3강 |
소화기계 / 이론 8 ~ 9페이지 / 문제 1 ~ 4페이지 |
55분 |
| 4강 |
소화기계 / 문제 5 ~ 6페이지 / 이론 10 ~ 12페이지 / 보충프린트2 |
53분 |
| 5강 |
심장 및 순환계 / 이론 12 ~ 15페이지 |
51분 |
| 6강 |
심장 및 순환계 / 이론 15페이지 / 문제 7 ~ 13페이지 |
49분 |
| 7강 |
신장의 구조 / 이론 16 ~ 18페이지 / 보충프린트3 |
52분 |
| 8강 |
요생성 / 이론 18 ~ 20페이지 / 문제 14 ~ 18페이지 |
53분 |
| 9강 |
혈액 / 이론 20 ~ 23페이지 / 문제 19 ~ 21페이지 |
55분 |
| 10강 |
혈구의 생성과 기능 / 이론 23 ~ 25페이지 / 보충프린트4 |
57분 |
| 11강 |
혈액형 / 이론 25 ~ 28페이지 / 문제 22 ~ 24페이지 |
46분 |
| 12강 |
호르몬 / 이론 28 ~ 29페이지 / 문제 25 ~ 28페이지 |
58분 |
| 13강 |
생화학 - 세포구조와 기능 / 이론 1 ~ 4페이지 / 보충프린트5 |
55분 |
| 14강 |
세포구조와 기능 / 문제 1 ~ 3페이지 / 이론 5 ~ 6페이지 |
54분 |
| 15강 |
탄수화물과 대사 / 이론 6 ~ 7페이지 / 문제 4 ~ 5페이지 |
50분 |
| 16강 |
탄수화물의 대사 / 이론 8 ~ 9페이지 / 보충프린트6 |
57분 |
| 17강 |
탄수화물의 대사 / 이론 10 ~ 15페이지 |
46분 |
| 18강 |
글리코겐 합성 / 이론 15 ~ 16페이지 / 문제 6 ~ 11페이지 |
53분 |
| 19강 |
문제 12 ~ 14페이지 / 지질의 대사 / 이론 17 ~ 19페이지 / 보충프린트7 |
56분 |
| 20강 |
지질의 대사 / 이론 20 ~ 24페이지 |
58분 |
| 21강 |
콜레스테롤의 대사 / 이론 25 ~ 27페이지 / 문제 15 ~ 19페이지 |
50분 |
| 22강 |
지질의 대사 / 문제 20 ~ 24페이지 / 단백질과 아미노산 대사 / 이론 28 ~ 31페이지 / 보충프린트8 |
54분 |
| 23강 |
단백질과 아미노산 대사 / 이론 31 ~ 34페이지 |
49분 |
| 24강 |
단백질과 아미노산 대사 / 이론 35 ~ 36페이지 / 문제 25 ~ 32페이지 |
52분 |
| 25강 |
효소 / 이론 37 ~ 42페이지 / 문제 33 ~ 35페이지 / 보충프린트9 |
65분 |
| 26강 |
효소 / 문제 36 ~ 38페이지 / 핵산 및 핵산의 대사 / 이론 43 ~ 47페이지 |
57분 |
| 27강 |
핵산 및 핵산의 대사 / 이론 47 ~ 52페이지 / 문제 39 ~ 46페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
82분 |
|
| 영양사 |
김지연
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(46회 영양사) 식품위생학 이론 및 문제
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| 1강 |
식품위생관리 / 이론 1 ~ 3페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
51분 |
| 2강 |
식품위생관리 / 이론 3 ~ 6페이지 |
55분 |
| 3강 |
식품위생관리 / 이론 6 ~ 8페이지 / 문제 1 ~ 4페이지 |
49분 |
| 4강 |
식품의 보존 / 이론 9 ~ 11페이지 / 보충프린트2 |
52분 |
| 5강 |
방사선 살균 / 이론 12 ~ 17페이지 |
53분 |
| 6강 |
문제 4 ~ 10페이지 |
49분 |
| 7강 |
식중독 / 이론 19 ~ 22페이지 / 보충프린트3 |
55분 |
| 8강 |
비브리오 패혈증 / 이론 23 ~ 27페이지 |
49분 |
| 9강 |
독소형식중독 / 이론 27 ~ 29페이지 / 문제 11 ~ 15페이지 |
55분 |
| 10강 |
식중독 / 이론 29 ~ 32페이지 / 문제 16 ~ 20페이지 / 보충프린트4 |
62분 |
| 11강 |
식중독 / 이론 32 ~ 36페이지 |
51분 |
| 12강 |
식중독 / 이론 36 ~ 38페이지 / 문제 21 ~ 25페이지 |
49분 |
| 13강 |
세균성 식중독 / 이론 38 ~ 41페이지 / 문제 25 ~ 26페이지 / 보충프린트5 |
49분 |
| 14강 |
자연독 식중독 / 이론 41 ~ 44페이지 |
55분 |
| 15강 |
곰팡이의 대사산물에 의한 식중독 / 이론 44 ~ 47페이지 / 문제 27 ~ 32페이지 |
56분 |
| 16강 |
식품첨가물 / 문제 33 ~ 35페이지 / 이론 48 ~ 52페이지 / 보충프린트6 |
54분 |
| 17강 |
식품과 감염병 / 이론 52 ~ 57페이지 |
52분 |
| 18강 |
식품과 감염병 / 문제 36 ~ 41페이지 / 이론 58 ~ 60페이지 |
48분 |
| 19강 |
식품과 기생충 / 이론 60 ~ 63페이지 / 문제 42 ~ 45페이지 / 보충프린트7 |
53분 |
| 20강 |
식품과 위생동물 / 이론 64 ~ 70페이지 / 문제 46 ~ 48페이지 |
52분 |
| 21강 |
식품안전관리 인증기준 / 이론 70 ~ 85페이지 / 문제 49 ~ 53페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
58분 |
|
| 영양사 |
이승훈
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(46회 영양사) 영양교육 이론 및 문제
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| 1강 |
영양교육 개요 / 이론 1 ~ 2페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
53분 |
| 2강 |
영양교육 개요 / 이론 2 ~ 4페이지 |
51분 |
| 3강 |
영양교육과 사업의 이론 및 활용 / 이론 4 ~ 8페이지 |
52분 |
| 4강 |
개혁확산모델 / 이론 8 ~9페이지 / 문제 1 ~ 2페이지 |
54분 |
| 5강 |
영양교육과 사업의 과정 / 문제 3 ~ 7페이지 / 이론 10 ~ 11페이지 |
51분 |
| 6강 |
영양교육과 사업의 과정 / 문제 8 ~ 10페이지 / 이론 12 ~ 13페이지 |
52분 |
| 7강 |
영양교육의 방법 및 매체활용 / 이론 13 ~ 15페이지 / 보충프린트2 |
51분 |
| 8강 |
영양교육의 방법 / 이론 16 ~ 19페이지 |
50분 |
| 9강 |
매체의 종류 / 이론 19페이지 |
51분 |
| 10강 |
문제 11 ~ 22페이지 / 영양상담 / 이론 25 ~ 26페이지 |
52분 |
| 11강 |
영양정책과 관련기구 / 이론 26 ~ 32페이지 / 문제 23 ~ 27페이지 |
52분 |
| 12강 |
영양교육과 사업의 실제 / 이론 33 ~ 42페이지 / 문제 28 ~ 36페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
55분 |
|
| 영양사 |
이진아
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(46회 영양사) 식품위생관계법규 이론 및 문제
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| 1강 |
식품위생법의 개념 및 총칙 / 이론 1 ~ 3페이지 / 문제 1 ~ 3페이지 |
45분 |
| 2강 |
식품 등의 기준 규격과 판매금지 / 이론 4 ~ 8페이지 / 문제 4 ~ 8페이지 |
46분 |
| 3강 |
영업 / 이론 10 ~ 16페이지 |
49분 |
| 4강 |
식품위생교육 / 이론 16 ~ 19페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
52분 |
| 5강 |
영업자 준수사항 / 이론 19 ~ 29페이지 |
39분 |
| 6강 |
식품이력 추적관리 / 이론 29 ~ 31페이지 / 문제 9 ~ 19페이지 |
45분 |
| 7강 |
보충프린트2 / 보칙 / 이론 32 ~ 35페이지 / 문제 20 ~ 21페이지 |
54분 |
| 8강 |
학교급식법 / 이론 39페이지 / 문제 22 ~ 24페이지 |
51분 |
| 9강 |
국민건강증진법 / 이론 40 ~ 43페이지 / 문제 25 ~ 28페이지 |
39분 |
| 10강 |
농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 / 이론 44 ~ 47페이지 / 보충프린트3 |
41분 |
| 11강 |
식품 등의 표시 광고에 관한 법률 / 이론 48 ~ 53페이지 / 문제 31 ~ 32페이지 |
56분 |
| 12강 |
보충프린트3 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
33분 |
|
| 영양사 |
이경연
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(46회 영양사) 식사요법 이론 및 문제
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| 1강 |
식사요법의 개요 / 이론 1 ~ 4페이지 |
47분 |
| 2강 |
식사요법의 개요 / 이론 5 ~ 7페이지 |
49분 |
| 3강 |
식사요법의 개요 / 이론 8 ~ 12페이지 |
52분 |
| 4강 |
식사요법의 개요 / 이론 13페이지 / 문제 1 ~ 9페이지 |
54분 |
| 5강 |
소화기계 구조와 기능 / 이론 14 ~ 17페이지 |
51분 |
| 6강 |
위 질환 / 이론 17 ~ 23페이지 |
54분 |
| 7강 |
장질환 / 이론 23 ~ 26페이지 / 문제 10 ~ 12페이지 |
51분 |
| 8강 |
위장관 질환 / 문제 13 ~ 18페이지 / 이론 27 ~ 29페이지 |
53분 |
| 9강 |
간질환 / 이론 29 ~ 33페이지 |
51분 |
| 10강 |
간 담도계 췌장 질환 / 문제 19 ~ 27페이지 / 이론 34페이지 |
57분 |
| 11강 |
비만 / 이론 35 ~ 37페이지 |
60분 |
| 12강 |
비만 / 이론 37 ~ 41페이지 / 문제 28 ~ 32페이지 |
45분 |
| 13강 |
체중조절과 영양관리 / 문제 33 ~ 37페이지 / 이론 42 ~ 45페이지 |
53분 |
| 14강 |
당뇨병의 영양관리 / 이론 45 ~ 50페이지 / 문제 38 ~ 42페이지 |
55분 |
| 15강 |
당뇨병의 영양관리 / 문제 43 ~ 48페이지 / 이론 51 ~ 54페이지 |
47분 |
| 16강 |
심혈관계 질환의 영양관리 / 이론 54 ~ 61페이지 |
53분 |
| 17강 |
문제 49 ~ 58페이지 / 신장질환의 영양관리 / 이론 61 ~ 62페이지 |
53분 |
| 18강 |
신장질환의 영양관리 / 이론 62 ~ 68페이지 |
46분 |
| 19강 |
신장질환 / 문제 59 ~ 67페이지 |
49분 |
| 20강 |
빈혈의 영양관리 / 이론 69 ~ 72페이지 |
53분 |
| 21강 |
빈혈의 영양관리 / 이론 73 ~ 77페이지 / 문제 68 ~ 74페이지 |
52분 |
| 22강 |
면역 수술 및 화상 / 이론 78 ~ 85페이지 |
52분 |
| 23강 |
신경계 및 골격계 질환의 영양관리 / 이론 86 ~ 92페이지 |
52분 |
| 24강 |
선천성 대사장애 및 내분비 조절 장애 영양관리 / 이론 92 ~ 95페이지 / 문제 75 ~ 96페이지 |
50분 |
| 25강 |
식사요법 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
49분 |
|
| 영양사 |
이진아
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(46회 영양사) 단체급식 이론 및 문제
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| 1강 |
급식관리 개요 / 교재 1 ~ 4페이지 / 보충프린트(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
48분 |
| 2강 |
단체급식의 발전 / 교재 4 ~ 10페이지 |
45분 |
| 3강 |
단체급식의 유형 / 교재 10 ~ 14페이지 |
47분 |
| 4강 |
급식 경영 관리 / 이론 15 ~ 18페이지 / 보충프린트2 |
53분 |
| 5강 |
경영관리의 기능 / 이론 18 ~ 24페이지 |
49분 |
| 6강 |
경영관리 조직의 형태 / 이론 24 ~ 29페이지 |
49분 |
| 7강 |
급식관리 개요 / 문제 1 ~ 10페이지 / 보충프린트3 |
51분 |
| 8강 |
급식관리 개요 / 문제 11 ~ 18페이지 / 이론 30 ~ 31페이지 |
49분 |
| 9강 |
메뉴 작성 순서 / 이론 31 ~ 35페이지 |
47분 |
| 10강 |
식단의 유형 / 이론 35 ~ 37페이지 / 문제 19 ~ 22페이지 / 보충프린트4 |
52분 |
| 11강 |
식단관리 / 문제 23 ~ 27페이지 / 이론 38 ~ 40페이지 |
49분 |
| 12강 |
구매담당자와 절차 / 이론 40 ~ 46페이지 |
50분 |
| 13강 |
발주 업무의 관리 / 이론 47 ~ 50페이지 / 보충프린트5 |
53분 |
| 14강 |
저장관리 / 이론 51 ~ 56페이지 |
50분 |
| 15강 |
구매관리 / 문제 28 ~ 45페이지 |
46분 |
| 16강 |
생산 및 작업관리 / 이론 57 ~ 59페이지 / 보충프린트6 |
53분 |
| 17강 |
생산 및 작업관리 / 이론 59 ~ 62페이지 |
45분 |
| 18강 |
생산성 / 이론 63 ~ 65페이지 / 문제 46 ~ 52페이지 |
54분 |
| 19강 |
위생안전관리 / 이론 66 ~ 71페이지 / 문제 53 ~ 57페이지 / 보충프린트7 |
55분 |
| 20강 |
시설 설비관리 / 이론 72 ~ 74페이지 / 문제 58 ~ 64페이지 |
35분 |
| 21강 |
원가 및 정보관리 / 이론 75 ~ 79페이지 / 문제 65 ~ 70페이지 |
49분 |
| 22강 |
인적 자원관리 / 이론 80 ~ 91페이지 / 보충프린트8 |
50분 |
| 23강 |
마케팅관리 / 이론 91 ~ 105페이지 |
54분 |
| 24강 |
문제 71 ~ 89페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
51분 |
|
| 영양사 |
김만수
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(46회 영양사) 식품학 이론 및 문제
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| 1강 |
식품속의 수분 / 이론 1 ~ 5페이지 |
52분 |
| 2강 |
탄수화물 / 이론 6 ~ 9페이지 |
53분 |
| 3강 |
탄수화물 / 이론 9 ~ 13페이지 |
56분 |
| 4강 |
소당류 / 이론 13 ~ 16페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^) |
55분 |
| 5강 |
전분의 분해요소 / 이론 16 ~ 19페이지 |
51분 |
| 6강 |
탄수화물의 변화 / 이론 19 ~ 21페이지 |
49분 |
| 7강 |
탄수화물의 기능적 성질 / 이론 22페이지 / 문제 1 ~ 4페이지 / 보충프린트2 |
52분 |
| 8강 |
문제 5 ~ 10페이지 |
53분 |
| 9강 |
지질 / 이론 23 ~ 27페이지 |
54분 |
| 10강 |
지질의 분류 / 이론 27 ~ 29페이지 / 보충프린트3 |
50분 |
| 11강 |
유지의 이화학적 성질 / 이론 29 ~ 32페이지 |
51분 |
| 12강 |
유지의 기능적 성질 / 이론 32 ~ 33페이지 / 문제 13 ~ 15페이지 |
55분 |
| 13강 |
단백질 / 문제 16 ~ 20페이지 / 이론 34페이지 / 보충프린트4 |
52분 |
| 14강 |
단백질 / 이론 34 ~ 35페이지 |
51분 |
| 15강 |
단백질 / 이론 35 ~ 39페이지 |
51분 |
| 16강 |
단백질 / 이론 39 ~ 43페이지 / 보충프린트5 |
52분 |
| 17강 |
단백질 / 이론 43 ~ 44페이지 |
51분 |
| 18강 |
단백질 / 이론 45 ~ 48페이지 |
49분 |
| 19강 |
단백질 / 문제 21 ~ 29페이지 / 이론 49 ~ 50페이지 / 보충프린트6 |
52분 |
| 20강 |
식품의 색 / 이론 50 ~ 54페이지 |
54분 |
| 21강 |
식품의 색 / 이론 54 ~ 58페이지 / 문제 30 ~ 31페이지 |
52분 |
| 22강 |
식품의 색 / 문제 32 ~ 39페이지 / 식품의 맛 / 이론 59 ~ 63페이지 |
51분 |
| 23강 |
식품의 맛 / 이론 63 ~ 64페이지 / 식품의 냄새 / 이론 65 ~ 67페이지 |
51분 |
| 24강 |
식품의 맛 / 문제 40 ~ 51페이지 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
48분 |
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| 영양사 |
이경연
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인기
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(46회 영양사) 조리원리 이론 및 문제
교재 :
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총 강의수 23강
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강의
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| 1강 |
조리원리의 개요 / 이론 1 ~ 4페이지 |
51분 |
| 2강 |
조리원리의 개요 / 이론 4 ~ 7페이지 |
50분 |
| 3강 |
조리원리의 개요 / 이론 7 ~ 8페이지 / 문제 1 ~ 7페이지 |
50분 |
| 4강 |
곡류 / 이론 9 ~ 13페이지 |
51분 |
| 5강 |
전분 / 이론 14 ~ 17페이지 |
48분 |
| 6강 |
밀가루 / 이론 18 ~ 23페이지 |
47분 |
| 7강 |
곡류 / 문제 8 ~ 19페이지 |
46분 |
| 8강 |
서류 / 이론 24 ~ 27페이지 / 문제 20 ~ 22페이지 |
48분 |
| 9강 |
당의 특성 / 이론 28 ~ 31페이지 / 문제 23 ~ 26페이지 |
45분 |
| 10강 |
육류의 구조 / 이론 32 ~ 36페이지 |
49분 |
| 11강 |
육류의 조리원리 / 이론 36 ~ 43페이지 |
49분 |
| 12강 |
가금류 / 이론 44페이지 / 문제 27 ~ 36페이지 |
48분 |
| 13강 |
어패류 / 이론 45 ~ 49페이지 / 문제 37 ~ 43페이지 |
59분 |
| 14강 |
난류 / 이론 50 ~ 55페이지 |
42분 |
| 15강 |
난류 / 문제 44 ~ 49페이지 / 이론 56 ~ 61페이지 |
49분 |
| 16강 |
우유 및 유제품 / 문제 50 ~ 56페이지 / 두류 / 이론 62 ~ 63페이지 |
47분 |
| 17강 |
두류 / 이론 64 ~ 66페이지 / 문제 57 ~ 60페이지 / 유지류 / 이론 67 ~ 68페이지 |
53분 |
| 18강 |
유지류 / 이론 68 ~ 75페이지 |
52분 |
| 19강 |
유지류 / 문제 61 ~ 68페이지 / 채소 과일류 / 이론 76 ~ 80페이지 |
59분 |
| 20강 |
채소 과일류 / 이론 80 ~ 84페이지 |
55분 |
| 21강 |
채소 과일류 / 이론 85 ~ 93페이지 |
41분 |
| 22강 |
채소 과일 해조류 버섯류 / 문제 69 ~ 79페이지 / 이론 94 ~ 95페이지 |
55분 |
| 23강 |
조미료 및 향신료 / 이론 96 ~ 102페이지 / 문제 80 ~ 82페이지/ 보충프린트1 (프린트는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에(종강 ^^ - 수고하셨습니다~) |
42분 |
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