강의소개

식품화학개론 이론완성

강좌 특징

교수명

이승훈

교수 주요경력

<p style="font-family: &quot;맑은 고딕&quot;; font-size: 10pt; line-height: 16px; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;"><strong>이승훈 교수님은 공무원 '환경보건' 및 '공중보건' 강의를 꾸준히 진행중인 베테랑 선생님으로&nbsp;<span style="font-size: 10pt; font-family: &quot;맑은 고딕&quot;; line-height: 16px; margin-top: 0px; margin-bottom: 0px;">매년 여러 비공개 시험들을 직접 응시하면서 기출문제 복원 및 최신경향을 강의에 그대로 반영하고 있습니다.^^&nbsp;</span></strong></p>

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  교재명 : 식품화학 이론서

  저자 : 이경연

  출판사 : BTB Books

  교재비 : 22500

교재상세소개

강의 목차

• 1강 OT / 식품화학 / 교재 9페이지 / 보충프린트1(프린트는 나의 강의실내 강좌명 우측 자료실에 있습니다.)

  시간 51분

• 2강 보충프린트1

  시간 50분

• 3강 식품속의 수분 / 교재 12 ~ 13페이지

  시간 53분

• 4강 식품속의 수분 / 교재 12 ~ 14페이지

  시간 52분

• 5강 수분활성도의 정의 / 교재 14 ~ 16페이지

  시간 51분

• 6강 수분활성도의 범위 / 교재 14 ~ 19페이지 / 다음 업데이트는 9월21일 오전 11시반입니다.^^

  시간 52분