강의소개

이경연 교수의 식품화학개론 마무리 일일특강

강좌 특징

교수명

이경연

교수 주요경력

담당과목 : 식품미생물

강의 목차

• 1강 수분 / 특강자료 1 ~ 6페이지(특강자료는 나의 강의실내 수강중인 강의명 우측에 자료실에서 다운받으실수 있습니다.^^)

  시간 53분

• 2강 단백질 / 특강자료 6 ~ 10페이지

  시간 45분

• 3강 갈변 / 특강자료 10 ~ 13페이지

  시간 33분

• 4강 1회 모의고사

  시간 34분

• 5강 2회 모의고사 (종강 ^^ - 수고하셨습니다~)

  시간 36분